WIENER Spritzer – der Klassiker
• 1/16 Liter Wiener Gemischter Satz
• 1/16 Liter Burschik´s Vermouth Red
• 1/8 Liter Soda
• 1 Zitrone
Garnitur: ein Zweigerl Thymian
Den Zitronenschnitz kurz andrücken und zwei bis drei Tropfen Saft ins mit Eiswürfeln gefüllte Glas fallen lassen. Auch Zitrone ins Glas geben. Dann zuerst Wein, dann Vermouth zugießen und mit Soda auffüllen. Garnieren.
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